sexta-feira, 27 de fevereiro de 2015

Salteado de Legumes com ovo batido e Medalhões de Pescada

Lembram-se da sugestão de ontem? Pois então... O que fazer para aproveitar os legumes que sobraram? Colocar na Actifry 2em1 pareceu-me uma boa opção para um almoço rápido e delicioso!
A Actifry 2 em 1  consiste numa tecnologia em que pode cozinhar o prato principal e o acompanhamento em simultâneo, com 1,5kg de capacidade. Tem uma tecnologia com ar quente pulsado, repartido uniformemente sobre os alimentos. Mas podem saber mais aqui.


 Espero que gostem!

Robôs:
Actifry 2em1

Ingredientes:
Sobras de legumes cozidos
3 ovos
2 alhos
Uma colher da Acrifry de Azeite
Sal

Preparação:
# Colocar os legumes cozidos, os alhos picados, os ovos, o azeite e o sal na Actifry.
# Programar 15 min, função 2em1 peixe 8 min.
# Colocar os medalhões de pescada no tabuleiro superior da Acrifry e quando a máquina apitar, encaixar o tabuleiro na Actifry. E em 15 min está pronto.



Sopa de legumes com feijão

Hoje trago-vos uma receita bem ao gosto de todos aqui em casa e apetitosa para este frio que ainda se faz sentir.
Como não estava em casa a tempo de fazer o jantar, deixei a Newcook programada para terminar a essa hora. Para quem não sabe, a Newcook é nada mais que uma panela de pressão elétrica programável e que não deita vapor (gosto bastante desta parte).

Espero que gostem

Robot:
Newcook

Ingredientes:
Couve
Repolho
Feijão verde
Cenoura
Batata ou courgete (usei as duas)
Feijão cozido (normalmente compro seco, cozo, separo em pequenos sacos e congelo, mas podem usar de lata ou fraco que fica bom também)
Caldo de legumes Knorr 
Sal
2 alhos
1cebola

Preparação:
# colocar todos os ingredientes na panela Newcook por ordem de tempo de cozedura (por baixo deixo os que demoram mais tempo a cozer). Por cima fica o feijão porque já está cozido.
# Adicionar o sal e o caldo de legumes
# Selecionar a hora para início da cozedura e programa legumes (20min).

Podem fazer numa panela simples ou noutra panela de pressão. Se fizerem numa panela simples podem usar uma destas tampas aqui e aqui, que rentabilizam imenso a confeção!

É claro que este cortador de legumes me tinha ainda diminuído o tempo de preparação desta receita!

quarta-feira, 25 de fevereiro de 2015

Arroz de Grelos com Muslitos do Mar

Hoje temos um prato bem ao gosto de todos cá em casa!
O avô deu-me uns grelos da horta, ou espigos, como habitualmente designamos aqui no Alentejo e resolvi fazer um arrozinho maravilhoso, inspirada numa receita que vi no blog da Luisa Alexandra
Espero que gostem!

Robots:
Panela
Actifry 2 em 1

Ingredientes:
200g  Arroz
1 molho pequeno de Grelos
1 Cebola 
2 Dentes de Alho 
1 folha Louro
Caldo de Legumes Knorr
AzeiteÁgua (Dobro da quantidade de arroz)  
1 embalagem de Muslitos do Mar Pescanova


Preparação:
# Fazer um refogado com a cebola, alhos, louro e azeite.
# Quando a cebola começar a ficar translúcida adicionar os grelos e deixar saltear durante uns minutos, mexendo sempre.
# Rega-se com a água a ferver e tempera-se com um caldo de legumes.
# Quando levantar fervura introduzir o arroz e deixar cozinhar.

No prato superior da Actifry 2 em 1 coloca-se os Muslitos do Mar e selecciona-se o programa 2 em 1, símbolo peixe, 15 minutos. Não coloquei Óleo, nem azeite e ficaram ótimos e mais saudáveis.

Para este prato, bem me tinha dado jeito uma daquelas tampa-flor, que não entorna nada e não suja nada e enfim... só coisas boas!





terça-feira, 24 de fevereiro de 2015

Crumble de Maçã acompanhado de Gelado de Manga

Para dar início a esta nova etapa, nada melhor que começar com um crumble de maçã, enriquecido com um gelado de manga!
Já tinha visto esta receita em inúmeros blogs, nomeadamente na Sweet Gula, que gosto bastante de ler, então resolvi adaptar! 
Esta receita também está no livro ABC da Bimby e tem a sugestão de acompanhar com gelado!
Ficou uma delicia!

Robot:
Bimby

Ingredientes:
6-8 maçãs descascada e sumo de limão da horta dos avós
200g Farinha Nacional
100g Margarina Vaqueiro à temperatura ambiente
100g açúcar 



Preparação:
# Pré aquecer o forno a 200'C
# colocar no copo a farinha, manteiga, açúcar e misturar 30seg/vel4. Retirar e reservar.
# colocar no copo as maçãs e o sumo de limão e picar 3seg/vel5. Retirar para um pirex e cobrir com o crumble reservado sem pressionar.
# levar ao forno durante 35min ou até dourar.
# servir quente ou frio.